「給食」カテゴリーアーカイブ

給食週間５日目の２８日（金）は「熊本県への旅」でした。 メニューは、カリカリで香ばしいフライ餃子、カリフラワーの生姜あえ、タイピーエン、イチゴゼリーでした。タイピーエンはたっぷりの野菜と春雨をやさしい味わいのスープにから … 続きを読む →

給食週間４日目の２７日（木）は「広島県への旅」 メニューは骨までふっくら柔らかなイワシのみぞれ煮、レモンのさわやかな酸味がおいしい広島レモンドレッシングサラダ、呉の肉じゃが、もぶりごはんでした。肉じゃがは明治時代に広島県 … 続きを読む →

給食週間３日目の２６日（水）は「北海道への旅」 メニューはたれがおいしい鮭の味噌マヨネーズ焼き、ジャガイモがホクホクふわふわのコーンポテト、焼き豚が香ばしく味わい深いスープの旭川醤油ラーメン、北海道牛乳プリン、昆布パンで … 続きを読む →

給食週間２日目の２５（火）は「愛知県への旅」。 メニューは赤味噌の風味がたいへんおいしい味噌カツ、おとしこし、冬が旬のキャベツとブロッコリーのごまあえでした。「おとしこし」は愛知県の郷土料理で冬にとれる大根や里芋、にんじ … 続きを読む →

１月２４日から３０日は、全国学校給食週間です。学校では期間中、特別献立を実施しています。今年度のテーマを「日本の味めぐり」とし、他の都道府県にちなんだ給食を通して、日本の食文化に親しめるようにしました。 給食週間初日の２ … 続きを読む →

例年は２月３日が節分ですが、今年は１２４年ぶりに２月２日となりました。節分は「季節を分ける節目」を意味し、立春の前日で冬から春への季節の変わり目にあたります。豆をまくようになったのは、災いを鬼に見立てて追い払うという意味 … 続きを読む →

給食週間５日目は、高知県への旅「かつおだしのひみつを探そう！」です。メニューは、かつおフライ、にらのごまあえ、ぐる煮、ゆずゼリーでした。ぐる煮とは高知県の郷土料理で、里芋、大根、にんじんといった冬の根菜を中心に使った煮物 … 続きを読む →

給食週間３日目は、南フランスへの旅「魚介だしのひみつを探そう！」です。メニューは、ソフトフランスパン、バジルチキン、オリーブサラダ、ブイヤベース、アプリコットジャムでした。ブイヤベースには、いか、えび、ホタテ、トマトなど … 続きを読む →